Building Up Your Immune System To Fight Warts

Eccomi di ritorno: insalata di farro e orzo con gamberi e rucola!

Hello, dear friends and girlfriends.

'm back after a few days of absence, in which I was not very bene...ma eccomi di nuovo tra voi.

Anno nuovo vita nuova, giusto?

E allora nuova grafica per il blog, ed altre numerosissime novità che vi racconterò nei prossimi giorni...ho deciso di iniziare questo 2011 con una marcia in più,e quindi cominciamo.

Le feste di Natale sono state bellissime, ovviamente, ed ho avuto sempre tanta gente a casa a cena.

Vi posto la tavola che ho allestito per una serata con la mia carissima compagna di banco Cinzia ed il marito...per l'occasione, ho utilizzato il servizio "prima tavola" che mi hanno regalato i miei nonni per il matrimonio...dei piatti per me bellissimi, anche se un pò particolari, per la verità...

Oggi vi posto questo antipasto che preparo spessissimo anche come piatto unico per me e la mia adorata metà...provate, è gustosissimo...

Ingredienti:

300 g di orzo e farro da lessare

1 cipolla rossa di tropea

200 g di pomodori ciliegia

500 g di code di gambero

1 mazzetto di rucola

pepe

olio

sale

succo di limone

1-Lessate i cereali, following the instructions in the package.

2-Shell the prawns, and cook for a couple of minutes, not more, otherwise they become too dry and hard;

3 - Slice the red onion, wash the tomatoes and cut them into 4, wash and chop very coarsely rocket;

4-Prepare the citrus dressing, as you most piace.A I like that it feels like a lot of lemon, then use two parts of a lemon and oil, with a pinch of salt, but proceed at will.

5 - Assemble all ingredients in a serving dish, seasoned with citrus dressing, then adjusting the salt and add freshly ground fresh pepper.

I'm glad to be back among you ... see you next!